毎回カフェに行くと、やはりお金や時間がかかってしまいますよね。もし、お家でカフェラテやアメリカーノが作れるとすれば、とてもわくわくしてきませんか。
私は、家で豆を焙煎したり、カッピング（味の確認）したりして、コーヒーと向き合っています。
今回は、家庭用エスプレッソマシーンとその他のアイテムを紹介します。
エスプレッソとは
簡単に言えば、豆を細かく挽いた物を強い圧力をかけて凝縮する液体のことです。通常、お店でエスプレッソを頼むと、小さなカップに入って出てくることが多いです。ただ、コーヒー初心者からすると、エスプレッソは癖が強く、あまり好きにはなれません。
そこで、カフェではエスプレッソにミルクを入れることによって、カフェラテ・アイスカフェラテを作り、誰もが飲みやすいように作られているんです。
エスプレッソマシーン
エスプレッソを抽出するためには、エスプレッソマシーンが必要になります。手動のもの、電動のものなどいろいろなものがありますが、今回は特におすすめなアイテムを紹介します。
コロナグループのお店 COCOCO
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ポチップ
実際に私が使っているものです。世間でも、非常に評価が高いエスプレッソマシーンです。2万円以下で買えるものもありますが、機能性や味に影響ができものが多いです。3年使っていて、今も問題なく、美味しいエスプレッソを落とすことができます。
メタリックで、とてもかっこいいですよね！
デロンギ公式 楽天市場店
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ポチップ
「ちょっと豆を挽くのがめんどくさいな」「あまり時間がない」という方へ、とてもおすすめです。全自動でカフェラテやカプチーノなどのドリンクを作ることができます。ただ、こっちのマシーンはラテアートはできません。
ぜひ、みなさんの時間の使い方を考えながら手動か自動か考えてみてください！
